元祖長浜屋【マルタイ】

元祖長浜屋【マルタイ】

マルタイといえば棒ラーメン。九州ではお馴染みの棒状麺、かやくはネギと焼豚片、紅ショウガです。麺はストレート麺でスルスルと喉越しよく、豚骨にはストレート麺だよなぁと思わせます。スープはインスタントなのでさっぱり系。液体スープでコクと香りは粉末スープより上だと思います。
かやくの焼豚は小さく細かな肉片で存在感はあまりないかな。薄くても1枚大きなものが入ってた方がインパクトはありますね。欲を言えば紅ショウガが倍は欲しいところです。博多ラーメンには大盛りの紅ショウガがベストマッチだと思います。豚骨系をよく食べる方は常備していると豚骨ラーメンを一層楽しめるのでお勧めです。
今回は摘んできた菜の花と卵、柚子こしょうをトッピングして頂きました。

元祖長浜屋

めんは90秒調理で「元祖長浜屋」のカタめん仕様で召し上がれます。
スープは液体スープを使用した豚骨スープです。
かやくは「元祖長浜屋」の具に合わせて味付豚肉、煎りごま、ねぎを使用しており、紅生姜を別添しています。

原材料
めん(小麦粉、食塩、植物性たん白、還元水飴)、スープ（ポークオイル、ポークエキス、たん白加水分解物、しょうゆ、食塩、香味油、香辛料、砂糖）、かやく（味付豚肉、紅生姜、煎りごま、ねぎ）、調味料（アミノ酸等）、酒精、ソルビトール、かんすい、カラメル色素、クチナシ色素、増粘剤（加工でん粉・グァーガム）、酸味料、酸化防止剤（ビタミンＥ・ビタミンＣ）、香料、赤ダイコン色素、紅麹色素、（原材料の一部に大豆、鶏肉を含む）

1食（118g）当たり
エネルギー：395kcal
ナトリウム：2779mg (めん・かやく：776mg、スープ：2003mg)
たんぱく質：15.0g
脂質：13.0g
炭水化物：54.6g

公式ホームページ：株式会社マルタイ