スパイスタイム マンゴツリー東京監修
チェンマイカレーラーメン【明星】
東京・丸ビル３５階にあるタイ料理専門店マンゴツリー東京監修のカレースープのカップラーメンです。他店が監修した商品もあり、シリーズ化されているようです。
カップのフタからもクリーミーな香りがしてきます。カレーの香りは食欲を刺激しますね。
まずはスープを味わってみます。スープは少しピリッとする、まろやかでクリーミー。ココナツミルクでまろやかなのど越しの少し白っぽい黄色のスープは、食べ進めると汗がじわりと出てきます。
モチッとした歯ごたえの麺にとろみのあるスープがよく絡みます。
薬味の肉は味が濃く、スープに負けていない。微塵切りにされた玉ねぎが甘く、辛みを抑えてくれます。赤い具は唐辛子と思いきや赤ピーマンでした。
パクチーなどでインドや日本のカレーとは全く違うタイカレーの味を再現しています。
スパイスタイム マンゴツリー東京監修 チェンマイカレーラーメン
東京・丸ビル３５階にあるタイ料理専門店マンゴツリー東京。
タイ北部の料理チェンマイカレーをラーメンにアレンジ。
ココナッツミルクとスパイスの効いたカレーラーメンです。
原材料名
めん（小麦粉、植物油脂、食塩、鶏肉エキス、粉末油脂、香味調味料、香辛料）、スープ（乳等を主要原料とする食品、糖類、デキストリン、たん白加水分解物、鶏肉エキス、香辛料、香味調味料、ココナッツミルク粉末、カレー調味料、ビーフエキス、ローストオニオン粉末、魚醤、食塩）、かやく（味付豚肉、玉ねぎ、赤ピーマン、パクチー）、加工でん粉、調味料（アミノ酸等）、増粘多糖類、香料、かんすい、炭酸カルシウム、乳化剤、クチナシ色素、カラメル色素、微粒二酸化ケイ素、カゼインナトリウム、酸化防止剤（ビタミンＥ）、酸味料、ビタミンＢ２、ビタミンＢ１、（原材料の一部に卵、さば、大豆を含む）
標準栄養成分表（1食 70g当たり）
エネルギー：282kcal
エネルギー：(めん・かやく)238kcal
エネルギー ：(スープ)44kcal
たん白質：7.7g
脂質：7.7g
炭水化物：45.5g
ナトリウム：1.7g
ナトリウム：(めん・かやく)0.6g
ナトリウム： (スープ)1.1g
ビタミンB1：1.37mg
ビタミンB2 ：0.25mg
カルシウム：102mg
食塩相当量：4.3g
食塩相当量：(めん・かやく)1.5g
食塩相当量：(スープ) 2.8g
【価格】88円
公式ホームページ：明星食品
