友人知人が集まって日頃の疲れやストレスを発散、アルコールと美味しいBBQで活力を充電。今年も開催が決定、姉夫婦の庭を会場に今年も盛大に盛り上がりました。会場の準備も手馴れてきて義理兄と二人であっという間に完了。
炭の火起こしも手馴れたもので、BBQグリル2台分の炭の準備もサクッと進めていきます。
曇り時々晴れで晴天ではありませんでしたが、タープテントも設営しました。タープテントの設営は流石に一人では難しいですね。テープテントの設営が今回一番手間取ったかな。
お肉は昔、印刷会社に勤めていた時に取引のあったお肉屋さんで購入。地元の個人経営のお店ですが、美味しいお肉をラインナップしてると評判のお店です。お値段なかなか良いお肉を購入しましたが、お肉の購入は姉夫婦にお任せだったので詳しい部位などは正直よくわかりません(;^ω^)
お肉も15人前くらい購入しました。写真以外にもお肉をたくさん買いましたが、撮影より焼いて食べる方が忙しく画像が残っていません。他にもキャベツやピーマン、玉ねぎ、椎茸などの野菜もたくさん焼きました。
最近はキャンプやBBQのブームでこんな加工された商品も販売されていて手間いらずで気軽にBBQを楽しむことが出来ます。
みんなでお酒を飲みながらワイワイとお肉を焼きました。アウトドアでお肉焼いて食べる、気分も開放的になって日頃のストレスも消えていくようです。テンションも上がりますよね。
お肉をハーブソルトや塩コショウ、焼肉のたれ、岩塩板など好みの味付けで楽しみました。流石それなりのお値段したお肉、程よい刺しで柔らかくジューシー。飲み物で流し込めばいくらでも食べられますね。話も弾んでお酒も進み大いに盛り上がりました。
〆はやっぱり焼きそばですよね。お腹いっぱいのはずなのにソースの焦げた香ばしい香りをかぐと何故か食べれちゃう不思議。お腹もいっぱいになって暫しマッタリタイム。年内の予定や近況の話に花が咲きました。宴もたけなわですが、みなさん家で家族が待っているので暗くなる前にお開き。来年もみんなで集まって、またBBQで盛り上がれるといいなぁ。
何でもないことを当たり前のように続けられる、そんな日常の幸せ、有難さを改めて感じた一日でした。
