鯉定食【樋口軒】福岡県北九州市
父のリクエストもあり、スタミナ付けるために鯉を食べに行ってきました。
鯉コクは氷の上に乗っていてシャッキリ、コリコリ。川魚特有の小骨は取り除かれていて美味しく頂けます。私の好物、皮も付いています。卓上に醤油もありますが、定番の酢味噌に柚子胡椒を溶かして食します。ピリ辛で柚子の香りで頂く鯉は格別です。
小鉢の真子の煮つけは少し甘辛い味付けで、プチプチとした歯触りが楽しめます。内容は季節などで変わるのだと思います。
定食定番の茶碗蒸しは安定の美味しさで、ホッと箸休め。
メインの鯉こくは味噌味も丁度良く、サラッとした喉越しで私の好み。浮き袋？みたいな部位など食感の違う部位が入っていて、食べてても楽しめます。
酢味噌で食べる鯉の洗いと、好みの味噌味の鯉こくというのが私が樋口軒へ通う理由です。コッテリした鯉こくが好みの方にはさっぱりし過ぎているのかな。酢味噌より醤油派という方は卓上の醤油があるので大丈夫ですよ。
窓際の席では河内貯水池を眺めながら、のんびりとした雰囲気で食事ができて落ち着けます。食後は散歩で四季を楽しみながら腹ごなし。
樋口軒
鯉定食：鯉の洗い、茶碗蒸し、鯉こく、小鉢、ご飯
【価格】1,500円
所在地： 〒805-0045 福岡県北九州市八幡東区河内１丁目５−１４
電話： 093-652-2331
