漢のチキンサラダ
漢のチキンサラダ
冷蔵庫に賞味期限切れの食材

仕事から帰って、いつものようにテレビのスイッチオーン、お風呂のスイッチオーンで冷蔵庫をのぞき込んで夕食は何にするか思案。おやっ!?このサラダチキン、賞味期限切れてるなぁ・・・おっ!?チーズ入り明太マヨしたらばを弁当に入れ忘れたまま賞味期限来てる・・・むむっ!?ベーコンは燻製用に買ってそのままだった・・・卵もそろそろヤバい・・・。え~いこうなったら賞味期限切れた食材全部使って夕飯じゃー!野菜もそろそろ使い切った方がいいし、サラダにするかぁー。
というわけで、漢が作る賞味期限切れのサラダとベーコンエッグ作りました。

チキンサラダとベーコンエッグ
チキンサラダとベーコンエッグ
セブンイレブン先輩、お世話になっております

殆どの食材はセブンイレブンで購入した物ですね。駐車場代が無料になる関係で毎日買い物しています。メーカー物はやはりディスカウントショップで買うよりお高いですが、PBなら安いし味も美味しいのでお勧めです。いつも買い物しているセブンイレブンは比較的小さな店舗なので、商品の数はそこそこ。毎日買っているので買うものも無くなってしまうのが難点ですね。家にはセブンイレブンで買ったものがものすごい勢いで増えています。ストックできる商品はいいのですが、食品などは賞味期限や消費期限があるので買いすぎると今回の様な献立になります。

漢のチキンサラダ
漢のチキンサラダ
人気のサラダチキン

今回作ったサラダもセブンイレブンのサラダチキンはフレーバーも数種類販売されていて、気分によっていろいろな味のサラダを試せます。 ダイエットにサラダチキンを昼食として丸かじりする人も多いようで人気商品になっていますね。最近、買い物に行ってもいろんなメーカーからサラダチキンが出ているのを見かけます。
ドレッシングもセブンイレブンのPB、香ばしいごまドレッシング。ゴマも濃厚で美味しい。最近サラダはゴマのドレッシングで食べることが多いかな。ほかに好きなドレッシングは和風醤油とかイタリアンとか中華ドレッシングなどが好みです。
冷蔵庫にあった野菜を色々使ったサラダになりました。漢の料理と言えばメガ盛りですね。サラダも当然メガ盛り、これが1回の夕食で食べ切ります。これだけ食べても野菜だから何となく罪悪感も薄れます。結局ドレッシングもたっぷり使うからダイエットにはならないです。逆にカロリーが驚愕の数値になることもあります。気を付けないと。

賞味期限切れのベーコンエッグ
賞味期限切れのベーコンエッグ
ベーコンの塩気がたまらんなぁ

おかずは燻製用に買っておいたベーコンブロックを薄く切って焼いてみました。賞味期限切れだけど焼けば大丈夫でしょ。焼くとベーコン特有のいい匂いがたまりません。食欲が爆上りです。卵もセブンイレブンで買ってラーメンやみそ汁に入れて食べてます。卵を切らしているのを思い出したときに購入する率高い。卵は買ったのいつか忘れたので目玉焼きにして頂きます。ベーコンの塩気で何もつけなくてもいい塩梅。やっぱりベーコンと目玉焼きって相性抜群ですね。ベーコンと一緒に弁当のおかずにするつもりで買っておいたチーズカニカマも賞味期限切れで焼いて食べることにしました。 チーズ入り明太マヨカニカマしたらばはホロホロほぐれてしまうので、優しく焼いてあげました。カニカマも焼くと香ばしくなって美味しいですね。このチーズ入り明太マヨしたらばは太くて食べ応えもあります。
今回も切る、焼くだけでお腹いっぱい食べました。味はそこそこですが、美味しくいただきました。ごちそうさまでした。

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