六黒【らーめん食堂 ろくの家】
近所に開店したラーメン食堂ろくの家に行ってきました。最近よく目にするようになったお店ですが、何となく行けてませんでした(;^ω^) 今回は急遽食事が外食になり、行ったことない店に行こうということになり決定。
店名に食堂と付いているとおり、メニューはラーメンだけではなく、カレーやチャーハン、チキン南蛮、ちゃんぽんなどメイン料理も多種揃えていますが、おつまみになるサイドメニューも充実しています。
肝心のラーメンは今回、名物をうたうピリ辛の六黒をチョイス、麺の固さは普通で。豚骨ベースで黒マーユかな？焦がしニンニクの香りがたまらなく食欲をそそります。麺は博多ラーメンの平均的な細麺でスープによく絡みます。そのスープはコクがあってマイルドな味わい。
スープを飲みたい衝動を抑え食べ進め、辛みと替え玉をカタで1玉追加オーダー。卓上の辛子高菜と紅ショウガを別皿にとり、味に変化を付けながら頂きます。辛子高菜は辛すぎずラーメンに乗せて食べてもスープのバランスをあまり崩しません。おつまみにもなる辛子高菜です。今回は煮卵を入れませんでした。入っていたチャーシューは薄目でトロトロでした。
ご馳走さまでしたm(__)m
らーめん食堂 ろくの家
美味しいものに出会ったとき､思わず顔が綻んでしまうのはなぜなのでしょう。それはきっと､つくり手の思いが食べた人のこころまで届いたのです。そう､美味しさはつくり手からのメッセージ。笑顔はお客様からの喜びのサイン。それがまた､私たちつくり手を美味しい笑顔に出会えた喜びで満たしてくれるのです。つくる私たちも､食べるお客様もよろこんでいる幸せ。⋯今日は、どんな美味しい笑顔と出会えるのでしょう。
