花壇から出てきた高級食材の自然薯

巣ごもり週間も中日、庭の手入れをしました。雑草を抜いたり剪定したり、花壇の整理も決行。庭にはあちこちから以前持ち帰って植えておいた自然薯の種イモ、むかごから芽が伸びてきています。

秋には弦に実ったむかごをポリポリ食べるのが楽しみなのですが、放っておくと収拾付かなくなるので定期的に間引いています。先週も小さ目ののを2～3株間引いて摺り下ろして食べました。庭先で高級食材の自然薯が取れるって贅沢？（笑